Gaufres croustillantes comme chez Mamie !

La meilleure recette de gaufres croustillantes … Sortez du placard le gaufrier, votre grand saladier et tous les ingrédients !!

Ingrédients pour 20 gaufres :

  • 500gr de farine
  • 1/2 litre de lait
  • 60gr de sucre
  • 2 saches de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe d’huile
  • 1/4 de litre d’eau
  • 3 oeufs
  • 125gr de beurre
  • 25 gr de levure boulanger

Délayez la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel avec le lait.

 

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Ajoutez les œufs battus, le beurre fondu avec l’huile, puis l »eau.

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1h après, mélangez à la pâte la levure délayée dans une petite louche d’eau tiède avec un peu de sucre.

Laissez lever la pâte 2 à 3 H avant la cuisson.

Cuire ensuite dans un gaufrier huilé et bon appétit !

 

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