Nouilles sautées aux crevettes

Envie d’exotisme mais peu de temps devant vous ? Pas de panique nous avons une solution ! 🙂

Ingrédients (4 personnes):

  • 250g de nouilles chinoises
  • 200g de crevettes décortiquées
  • 3 petits poivrons (rouge, vert et jaune pour plus de couleurs)
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 5 càs de sauce de soja
  • 1 noix de gingembre

+ un wok

Préparation:

Préparez tout d’abord vos ingrédients: râpez ou écrasez l’ail et le gingembre, coupé en lanières l’oignon et les poivrons et épluchez puis râpez à l’aide d’un économe la carotte.

Faites ensuite cuire les nouilles dans de l’eau bouillante salée environ 5 min (regardez sur le paquet le temps indiqué) puis égouttez les, mettez un peu d’huile de sésame (ou autre si vous n’en avez pas) pour éviter qu’elles collent entre elles et réservez pour plus tard.

Dans un wok huilé, faites revenir les crevettes, l’ail et le gingembre puis retirez le tout du wok et réservez. Faites ensuite revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il commence à griller puis ajoutez les poivrons et la carotte. Faites les cuire tout en continuant à remuer sans cesse. Ajoutez finalement les crevettes puis les nouilles et faites sauter le tout. Ajoutez la sauce de soja (vous pouvez faire un mélange des sauces salée et sucrée) et mélangez une dernière fois.

La plat est enfin prêt à être dégusté ! Régalez vous ! 😉

Un commentaire Ajouter un commentaire

  1. Merci pour ce partage , je vais tester cette recette ce midi

    J'aime

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.