Tarte citron meringuée / Lemon meringue pie

La tarte au citron (lemon meringue pie) est un grand classique des desserts français . Contrairement à ce que j’ai longtemps imaginé, c’est un dessert facile à réaliser. La version meringuée de la tarte au citron permet de présenter ce dessert de façon un peu plus élaborée.

Frites de patates douces au four

Je vous propose une alternative aux traditionnelles frites de pomme de terre : celles à la  patate douce. Mais comment bien réussir ces frites de patates douces : vous allez voir que c’est toute une technique ! Venez découvrir toutes mes astuces …

Un kouglof, ce gâteau alsacien qu’il vous faut pour bien commencer 2019 !

Vous avez voyagé en Alsace et avez craqué pour cet adorable moule à kouglof ? Vous n’avez jamais osé vous lancer dans cette recette séculaire car vous n’avez pas une grand-mère alsacienne qui vous a appris cette recette dès votre berceau ? Vous n’êtes pas seule…rassurez-vous…

Voici la recette qui vous permettra en 2019 de relever ce défi !

La Mascotte de Mercotte

Le mercredi soir c’est le Meilleur Patissier ! Pour les fêtes de Noël nous vous proposons le gâteau de l’épreuve technique de Mercotte lors de l’édition spéciale Spéciale Fêtes : la Mascotte !

+12 articles sur le thème de l’Hiver

Nous avons sélectionné plus de 12 articles pour vous à faire sur le thème de l’hiver … de quoi avoir plein d’idées !! Allez jeter un coup d’œil ….

Carpaccio de Saint Jacques

Vous recherchez une idée d’entrée légère avant un plat copieux ? Vous n’avez jamais tenté le carpaccio de saint jacques ? Lancez vous, cette recette est simplissime !

Verrines pour un apéritif léger et frais !

Voici une idée de verrine pour un apéritif léger et frais avant un repas copieux ! Il vous faut 4 ingrédients coupés en cubes à assortir, avec une petite vinaigrette, le tour est joué ! Ici, j’ai choisi la pomme, l’avocat, la crevette et la betterave.

Petit plat express !

Un plat sans nom, rapide et super bon avec seulement 4 (évidemment il y a des variantes !) ingrédients !