Pâtes de riz au kimchi

On vous a appris à fabriquer votre kimchi vous-mêmes. Le plus souvent, on mange le kimchi froid en accompagnement. Mais on peut aussi le déguster chaud. Cette recette vous en propose une idée.

C’est une recette très simple de pâtes de riz accompagnée de kimchi pour le déguster ! Ces pâtes de riz au kimchi sont servies avec un bouillon très gouteux et un jaune d’œuf !

Fabriquer son propre kimchi, c’est facile !

Le kimchi, dont on vous a révélé tous les secrets il y a 3 jours, peut se préparer en deux heures seulement. Mais on peut aussi le conserver pendant des semaines au frigo ! On va montrer toutes les étapes en photo.

Kimchi : Kesako ?

Le kimchi est une spécialité coréenne de légumes fermentés. La version la plus courante du kimchi est le chou. Consommé froid en accompagnement ou chaud dans des plats, le kimchi s’adapte à tous les plats !

Tarte citron meringuée / Lemon meringue pie

La tarte au citron (lemon meringue pie) est un grand classique des desserts français . Contrairement à ce que j’ai longtemps imaginé, c’est un dessert facile à réaliser. La version meringuée de la tarte au citron permet de présenter ce dessert de façon un peu plus élaborée.

Petit porte cartes à glisser dans sa poche.

Quand on vous montre un modèle de porte cartes aux dimensions idéales en vous demandant de le reproduire, c’est un défi qui ne se refuse pas ! Après le choix des tissus, nous voici lancés dans ce projet de recopie, tel un faussaire devant un billet de banque à recopier… il faut imaginer les dimensions, les parties, l’assemblage…. Voici le résultat !

Frites de patates douces au four

Je vous propose une alternative aux traditionnelles frites de pomme de terre : celles à la  patate douce. Mais comment bien réussir ces frites de patates douces : vous allez voir que c’est toute une technique ! Venez découvrir toutes mes astuces …

Un kouglof, ce gâteau alsacien qu’il vous faut pour bien commencer 2019 !

Vous avez voyagé en Alsace et avez craqué pour cet adorable moule à kouglof ? Vous n’avez jamais osé vous lancer dans cette recette séculaire car vous n’avez pas une grand-mère alsacienne qui vous a appris cette recette dès votre berceau ? Vous n’êtes pas seule…rassurez-vous…

Voici la recette qui vous permettra en 2019 de relever ce défi !

Customiser un agenda moche, le retour de 2019.

Tous les ans, on se retrouve avec des agendas qu’on n’a pas envie de trainer toute l’année : on les a récupéré chez des commerçants, ou bien au boulot (tout noir… comme d’habitude !). Bref, le retour de la customisation des agendas moches s’impose ! Voici la version 2019 de l’agenda customisé.