Fabriquer son propre kimchi, c’est facile !

Le kimchi, dont on vous a révélé tous les secrets il y a 3 jours, peut se préparer en deux heures seulement. Mais on peut aussi le conserver pendant des semaines au frigo ! On va montrer toutes les étapes en photo.

Kimchi : Kesako ?

Le kimchi est une spécialité coréenne de légumes fermentés. La version la plus courante du kimchi est le chou. Consommé froid en accompagnement ou chaud dans des plats, le kimchi s’adapte à tous les plats !